Blog

Blogブログ
Blogブログ
Blogブログ

生活スタイル 

5年ものの味噌

お客様手作りしたお味噌が赤く少し酸味がでて家族に不評と言うことでお裾分けしていただきました

ひき肉と刻みネギ、生姜とお酒にパプリカや筍で肉味噌にしレタスといただきました

厚揚げに乗せてグリルでさらにちょっとチーズをのせたタイプもめちゃくちゃ美味しかったです

カビずに5年も保存出来たのは質の良いお塩を使ったからです
酸味は発酵によるモノです
体にはとても良いしほとんど酸味はかんじなかったです

SHAREシェアする

ブログ一覧

ホーム> ブログ >5年ものの味噌