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生活スタイル 

おから料理

地味な素材ですがおからも『カス』のわりには食物繊維やミネラルやビタミンB2等が豊富に含まれています

ハンバーグやお菓子に混ぜたりすることで小麦粉の量を減らしたり糖質吸収をゆっくりにしてくれる作用も期待できます


おからのポテトサラダ風

じゃがいもを茹でたり潰したりせずにいつもの材料を混ぜるだけ
あっさりとしてじゃがいもほどのなめらかさは減少しますが味付け次第で問題なく美味しく頂けます

おからを使ってホワイトソース風にグラタンを作ってみました
味付けやチーズを乗せて焼くだけで美味しくいただけます

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